Dubrovnik, l’ancienne République maritime de Raguse témoigne d’une tumultueuse histoire émaillée par les invasions de
nombreux peuples, malgré sa situation perchée au milieu de hauts remparts protecteurs. La cité a également cruellement
souffert des affres de la nature avec le séisme de 1667 qui a causé la mort de plusieurs milliers d’habitants et de la
folie des hommes au début des années 1990, responsable de la destruction ou de la dégradation de ⅔ du patrimoine
architectural. Mais les bâtiments ont été restaurés depuis, dans le double respect de leur aspect originel et de celui
des normes sismiques modernes.
Dubrovnik est-elle surnommée la perle de l’Adriatique parce qu’elle est un joyau de la côte dalmate ou bien parce que,
face aux agressions, elle a su s’entourer d’une couche de nacre pour briller plus encore ? Toujours est-il que cette
ville-musée n’est pas avare de magnifiques lieux à découvrir, entre culture et nature, entre gigantesques murailles et
vues panoramiques sur la mer adriatique. Depuis peu c’est une nouvelle attraction qui mène à Dubrovnik, sur les traces
des lieux de tournage de la célèbre série Game of Thrones.
Partir à l’assaut de Dubrovnik, la ville-forteresse :
La vieille cité se découvre à pied, en arpentant les ruelles ombragées et escarpées, ponctuées par de charmantes petites
places pavées et fleuries. Ne manquez pas d’emprunter chaque escalier que vous croisez sur votre chemin, car les marches
vous mènent immanquablement vers un point de vue époustouflant. Vous pouvez également profiter de ce merveilleux spectacle
en empruntant le funiculaire. Laissez-vous guider par vos pas sur le chemin de deux kilomètres autour des fortifications
pour dominer les toits typiques de la cité aux tuiles arrondies, depuis le Fort St-Jean jusqu’à la tour Minceta, ses
mâchicoulis et ses créneaux, parfait exemple de bâtiment défensif.
Prendre le pouls du vieux Dubrovnik :
Pour apprendre à connaître une ville, il faut se rendre dans les lieux fréquentés par la population locale. A Dubrovnik,
débutez votre trajet par la place de la Loge qui célèbre la mémoire de Roland, grand défenseur de la ville. Sa statue
érigée en 1418 avait en outre, une fonction de mesure sur cette ancienne place du marché : l’avant-bras servait d’étalon
de coudée, tandis que les encoches dans la pierre, à la base de la colonne étaient utiles pour la mesure de la marchandise.
Empruntez la Porte Pile qui était jadis verrouillée la nuit, pour vous rendre sur la Placa. Ancien bras de mer comblé au
XIe siècle, cette rue à l’architecture baroque est bordée de cafés en terrasse et de commerces. Dégustez de savoureuses
spécialités locales dans les restaurants de la rue Prijeko, où chaque maison est uniformément articulée autour d’un puits
au rez de chaussée et une cuisine à l’étage supérieur.
Vos pas vous mèneront assurément vers le remarquable Palais Sponza, dont la galerie à arcades abritait la douane de la
République de Raguse. Autre palais, celui du Recteur, forteresse médiévale mêlant différents styles architecturaux à
l’image des superbes chapiteaux Renaissance et des parties rococo qui ont été érigées après le tremblement de terre de
1667. Et puis, les deux monastères rivaux des Franciscains et des Dominicains. Le premier abrite la troisième plus
ancienne pharmacie du monde, qui est toujours en activité. Le deuxième bâtiment est un prolongement des remparts de la
ville, offrant la même image de place fortifiée. Prenez le temps de vous reposer au milieu de chacun des cloîtres après
avoir visité les précieuses collections d’objets sacrés de leur musée.
Si vous êtes un inconditionnel de la série Game of Thrones, vous allez retrouver d’autres passionnés qui viennent en pèlerinage sur le port croate, lieu des tournages. La visite débute à la Fontaine Amerling et se poursuit sur un parcours émaillé d’anecdotes jusqu’à l’emblématique Donjon Rouge, pour une ludique chasse au trésor qui séduit autant les fanatiques de Jon Snow, que les néophytes.
Se reposer sur les plages de l’Adriatique :
Les plages de Dubrovnik s’étendent langoureusement dans le prolongement de la ville historique. Banje Beach, Bellevue Beach,
Gradac Park, … elles offrent un accès à une mer couleur turquoise, aux douces températures. Vous pouvez choisir d’y exercer
de nombreuses activités aquatiques et subaquatiques, comme vous prélasser au soleil. Et, pour plus d’originalité, faites un
tour sur l’étonnante plage en escalier de Buza, à la vue incroyable.
Dubrovnik est une ville aux mille visages. Plages, randonnées ou sports de glisse, découverte d’une ville historique et
majestueuse ou plongée dans des décors de cinéma, à Dubrovnik tout est délicieusement agréable, surtout si l’on profite du
voyage pour découvrir la gastronomie croate et ses superbes strudel ou goulash. Dubrovnik est un régal pour tous les sens!