Le premier regard que l'on porte sur Maurice se focalise bien entendu, sur la beauté naturelle de ses paysages et sur les attraits de ses plages de rêve. Mais l'île est également une destination attrayante pour différentes autres raisons :
Pour les sportifs en tous genres :
Toutes les activités balnéaires sont proposées sur les nombreux rivages de Maurice et de Rodrigues. Kayak de mer,
planche à voile, kite-surf, wakeboard, et même nage avec les dauphins ! Les activités ne manquent pas à Maurice et
tout est fait pour profiter au maximum des plaisirs aquatiques. La biodiversité marine permet aux plongeurs de profiter
d'un environnement sous-marin très riche et bien préservé. Quant aux amateurs de pêche au gros, c'est au large de Morne
Brabant qu'ils trouvent une grande concentration de barracudas, marlins et autres thons, nageant au milieu des requins.
Les amateurs de randonnées profiteront du parc national des Gorges de la Rivière noire, de la réserve forestière
Macchabée et des nombreux sentiers littoraux. Les plus sportifs pourront faire l'ascencion du Morne !
Pour les amateurs de nature :
La faune de l'Île Maurice est composée de cerfs de Java, de macaques, de mangoustes et de nombreuses rares espèces
d'oiseaux. Parmi celles-ci, les ornithologues avertis reconnaîtront l'échenilleur de Maurice, la perruche de Maurice
ou le pigeon rose. Quant à la faune sous-marine, elle est riche de nombreuses espèces de baleines, de dauphins et de
tortues. Du côté de la flore, les essences présentes sur l'île sont l'anthurium, le banian géant des Indes, le filao,
la vacoa et le célèbre arbre à dodo : le tambalacoque au tronc argenté.
Pour la culture cosmopolite :
Le peuple mauricien est le fruit d'un mélange de communautés qui cohabitent en toute harmonie. S'imprégner de ces
différentes cultures et s'intéresser à leurs us et coutumes sont un réel enrichissement. Le territoire est rempli
de nombreux édifices religieux, églises, mosquées et temples hindous. Prenez la précaution de respecter les règles
vestimentaires de certains d'entre eux, avant d'y pénétrer. Il faut savoir par ailleurs, que les Mauriciens voient
d'un mauvais œil les touristes qui se promènent torse nu en dehors des plages, les traitant de « foo-soo-koor », ce
qui signifie : fou, saoul ou dans sa cour. Autrement dit, on ne peut pas être habillé de façon indécente, hormis
dans ces trois cas de figure.
Pour la nourriture également cosmopolite :
La cuisine de Maurice est riche de nombreuses influences : chinoise, indienne, créole et européenne. Bords de mer
oblige, elle est essentiellement à base de poissons et de fruits de mer, auxquels on ajoute du riz, du gingembre et
de la coriandre le plus fréquemment. Samossas au curry et à la viande, carris, rougails et autres massalés offrent
autant de saveurs agréables et succulentes.
Pour les arts traditionnels :
Le séga est la forme artistique mauricienne par excellence. Il s'agit d'un mélange de musique et de danse qui consiste
à effectuer les pas en glissant sur le sol, sans jamais lever le pied ! Exercice qui paraît simple, mais qui n'est
pas toujours aisé à exécuter. Son origine vient du fait que danser sur le sable des plages ne permettait pas de se
lancer dans des figures compliquées. La musique est quant à elle, un mélange de sons africains, de calypso des Caraïbes
et de salsa d'Amérique latine, quelquefois agrémentée de quelques accents de reggae de jamaïcain.